Trong thế giới ẩm thực phong phú của chúng ta, có những món ăn vặt không chỉ làm cho vị giác được sung mãn mà còn mang đến cho chúng ta những trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ. Trong số đó, xoài sấy dẻo chính là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua. Với hương vị ngọt ngào, thơm phức của xoài cùng với sự dẻo dai, mềm mại, món ăn này thực sự là một điểm sáng trong danh sách các món ngon.

Mục lục bài viết

Cách làm xoài sấy dẻo đơn giản:

Bạn hoàn toàn có thể tự làm theo cách làm xoài sấy dẻo tại nhà cùng với hướng dẫn của Bee với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng. Chỉ cần chọn những trái xoài chín cây, gọt vỏ, cắt lát mỏng và sấy bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc máy sấy thực phẩm. Bạn có thể sáng tạo thêm hương vị bằng cách tẩm ướp xoài với muối ớt, đường, mật ong,… trước khi sấy.

Nguyên Liệu:

Xoài chín
Đường trắng
Muối
Nước lọc

Từng Bước Cách Làm Xoài Sấy Dẻo:

Chuẩn bị xoài: Chọn những quả xoài chín đỏ, không quá mềm nhưng cũng không quá cứng. Rửa sạch, lột vỏ và cắt xoài thành từng lát mỏng, đều nhau.
Ướt muối: Trong một tô nhỏ, hòa tan một ít muối vào nước lọc. Đặt các lát xoài vào tô này, ngâm khoảng 15-20 phút để loại bỏ phần nước dư thừa và làm cho xoài giữ được màu sắc tươi tắn.
Lăn đường: Sau khi ngâm muối xong, vớt các lát xoài ra để ráo nước. Tiếp theo, lăn nhẹ các lát xoài trong đường trắng, đảm bảo đường phủ đều khắp mặt xoài.
Sấy khô: Sắp xếp các lát xoài đã lăn đường trên các khay sấy. Đặt vào lò sấy hoặc nơi có nhiệt độ khoảng 50-60 độ C, sấy khoảng 8-10 giờ hoặc cho đến khi xoài khô và có độ dẻo mong muốn.
Bảo quản: Sau khi xoài đã sấy khô hoàn toàn, để nguội rồi bảo quản trong hũ kín để tránh ẩm mốc.

Hương vị thơm ngon khó cưỡng:

Xoài sấy dẻo được làm từ những trái xoài chín cây, mọng nước, sau khi được sấy theo phương pháp thủ công hoặc bằng máy móc hiện đại sẽ giữ nguyên được hương vị ngọt ngào, chua thanh đặc trưng của xoài. Thêm vào đó, một số loại xoài sấy dẻo còn được tẩm ướp thêm gia vị như muối ớt, đường, mật ong,… tạo nên sự đa dạng trong hương vị, đáp ứng mọi sở thích của người thưởng thức.

Giàu dinh dưỡng:

Xoài sấy dẻo là một món ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E, B6 và các khoáng chất thiết yếu như kali, magie, đồng,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Tiện lợi và dễ bảo quản:

Xoài sấy dẻo có thể được dễ dàng mang theo bên mình mọi lúc mọi nơi, là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi học tập, làm việc căng thẳng hay những chuyến đi chơi xa. Xoài sấy dẻo cũng có thời hạn sử dụng khá lâu, từ 3 đến 6 tháng nếu được bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Xoài sấy dẻo – Món quà ý nghĩa:

Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao, xoài sấy dẻo là một món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt.

Hãy thử thưởng thức cách làm xoài sấy dẻo ngon khó cưỡng này và cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào, chua thanh cùng độ dẻo dai, mềm mại. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng! Cùng làm thử với cách làm xoài sấy dẻo với công thức của Hạt Nhà Bee nhé. Liên hệ với Bee để được tư vấn mua hàng miễn phí nhé

5/5 - (1 bình chọn)